#62 Gegrillter Camembert im Hackmantel
Zutaten:
- 250 gr Hackfleisch
- 1 Camembert
- 3 EL Rubedi-Rub
- genug Bacon
Den Bacon als Netz zusammenlegen, Das Hackfleisch mit Rubedi-Rub vermischen und auf dem Bacon verteilen.
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Den Camembert in die Mitte legen und alles nach oben klappen, zum Schluss noch 1-2 Bacon Scheiben drum herum legen damit es besser hält.
Bei ca. 180 Grad wird das gute Stück ca. 40 min. indirekt gegrillt. Nach ca. 30 min. wird ein X in den Käse geschnitten und aufgeklappt.
Anschneiden und Habs in den Mund !