#62 Gegrillter Camembert im Hackmantel

#62 Gegrillter Camembert im Hackmantel

 

Zutaten:

  • 250 gr Hackfleisch
  • 1 Camembert
  • 3 EL Rubedi-Rub
  • genug Bacon

Den Bacon als Netz zusammenlegen, Das Hackfleisch mit Rubedi-Rub vermischen und auf dem Bacon verteilen.

Den Camembert in die Mitte legen und alles nach oben klappen, zum Schluss noch 1-2 Bacon Scheiben drum herum legen damit es besser hält.

Bei ca. 180 Grad wird das gute Stück ca. 40 min. indirekt gegrillt. Nach ca. 30 min. wird ein X in den Käse geschnitten und aufgeklappt.

 

Anschneiden und Habs in den Mund !