#23 Coleslaw

Coleslaw, sehr passend zum Pulled Pork.

Das Rezept habe ich von bbqpit.de guckt es euch mal an, sehr lecker !

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Die Zutaten:

  • 1 Weißkohl
  • 1 Möhre
  • 1 Zwiebel
  • 200g Majo
  • 80g Sahne
  • 2 EL Weißweinessig
  • 1 EL Zitronensaft
  • 4 EL Zucker
  • 1 TL Selleriesamen ( hatte ich leider keine 🙁 )
  • Salz/Pfeffer

Der Weißkohl wird halbiert, der Strunk entfernt und in feine Streifen geschnitten. Möhre und Zwiebel zerkleinern und alles zusammen in eine große Schüssel schmeissen.

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Jetzt noch Majo, Weißweinessig, Zitronensaft, Zucker und Selleriesamen ( die ich nicht hatte 🙁 ) vermischen, mit Salz und Pfeffer würzen und über den Salat kippen. Gut rühren und ab in den Kühlschrank, ruhig über Nacht. Bevor ihr ihn esst nochmal gut rühren.

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