Coleslaw, sehr passend zum Pulled Pork.
Das Rezept habe ich von bbqpit.de guckt es euch mal an, sehr lecker !
Die Zutaten:
- 1 Weißkohl
- 1 Möhre
- 1 Zwiebel
- 200g Majo
- 80g Sahne
- 2 EL Weißweinessig
- 1 EL Zitronensaft
- 4 EL Zucker
- 1 TL Selleriesamen ( hatte ich leider keine 🙁 )
- Salz/Pfeffer
Der Weißkohl wird halbiert, der Strunk entfernt und in feine Streifen geschnitten. Möhre und Zwiebel zerkleinern und alles zusammen in eine große Schüssel schmeissen.
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Jetzt noch Majo, Weißweinessig, Zitronensaft, Zucker und Selleriesamen ( die ich nicht hatte 🙁 ) vermischen, mit Salz und Pfeffer würzen und über den Salat kippen. Gut rühren und ab in den Kühlschrank, ruhig über Nacht. Bevor ihr ihn esst nochmal gut rühren.
Bester Coleslaw ever!