#23 Coleslaw

Coleslaw, sehr passend zum Pulled Pork.

Das Rezept habe ich von bbqpit.de guckt es euch mal an, sehr lecker !

Die Zutaten:

• 1 Weißkohl
• 1 Möhre
• 1 Zwiebel
• 200g Majo
• 80g Sahne
• 2 EL Weißweinessig
• 1 EL Zitronensaft
• 4 EL Zucker
• 1 TL Selleriesamen ( hatte ich leider keine 🙁 )
• Salz/Pfeffer

Der Weißkohl wird halbiert, der Strunk entfernt und in feine Streifen geschnitten. Möhre und Zwiebel zerkleinern und alles zusammen in eine große Schüssel schmeissen.

Jetzt noch Majo, Weißweinessig, Zitronensaft, Zucker und Selleriesamen ( die ich nicht hatte 🙁 ) vermischen, mit Salz und Pfeffer würzen und über den Salat kippen. Gut rühren und ab in den Kühlschrank, ruhig über Nacht. Bevor ihr ihn esst nochmal gut rühren.