#07 Spargel mit Bacon

Spargel mit Bacon ummantelt.

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Zutaten:

  • 500 gr. Spargel ( grün oder weiß )
  • Bacon
  • Butter

Den Spargel untenrum etwas schälen und in leichtem Salzwasser 3 min vorkochen.
Den abgekühlten Spargel mit Bacon ummanteln und ab auf den Grill.

Da der Spargel nicht so viel Hitze aushällt empiehlt es sich bei ca. 150°C zu arbeiten.
Den Spargel von allen Seiten knusprig werden lassen und schon ist eine schöne Beilage fertig.

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